Abbiamo fondato  Da Manfron partendo da un amore profondo per il cibo, quello fresco, sano e genuino. Usiamo soltanto ingredienti genuini: uova fresche di fattoria, pomodori biologici, pesci d'acqua dolce e carne bovina di allevamento all'aperto. Ci impegniamo per esprimere in ogni piatto il nostro amore per il cibo e la vita. 

Il ristorante Da Manfron è stato fondato nel 1986 come piccola  trattoria nel "senso unico di Via Roma a Sovizzo".

Negli ultimi vent'anni, la nostra piccola trattoria è diventata un ristorante di successo, con spazio per famiglie, feste e per un numero elevato di clienti (sì, ci occupiamo anche di catering... chiedici informazioni!) 

Tutti gli ingredienti che utilizziamo al ristorante Da Manfron sono ingredienti del posto. Riempiamo la dispensa della cucina del nostro ristorante così come facciamo con quella di casa, con consegne giornaliere di ingredienti freschi che scegliamo direttamente al mercato tutte le mattine. 

Oltre ai piatti del menù, offriamo anche dei piatti speciali del giorno ispirati agli ingredienti della stagione, al clima e al nostro stato d'animo. Siamo sempre alla ricerca di nuove fonti di idee e ispirazione e quando viaggiamo (cosa che, ammettiamo, facciamo spesso) portiamo a casa i nostri sapori preferiti e le nostre scoperte culinarie.